Hi,又到了ANN分享的時刻了,上週六跟幾位宅宅朋友約吃海底撈(想好久終於吃到了,服務超好),但通常我們這些營養師都擺脫不了的命運,就是吃飯一直被朋友問一堆問題,一下是宅男1號說我便秘怎麼辦,一下又是宅女2號說我最近常常搞不清楚是感冒還是過敏,但最常被問到的其中一個問題就是,現在市售益生菌這麼多種,我到底該吃哪一種??益生菌怎麼挑才對呢?
由於台灣美食真的非常多,假日都會跟三五好友或家人相約品嚐,常常一餐就吃過量;很多傳統大餐多是裹粉油炸、勾芡及多醬汁食物,背後暗藏高熱量、高油、高糖、高鹽等健康危機。提醒朋友們,飲食遵守下列3原則:

1️⃣少醃漬食品,多新鮮蔬菜

2️⃣多吃水果、零食選堅果

3️⃣適當運動,健康更樂活

除了上述3個原則外,非常建議大家可以購買適合自己的益生菌隨身攜帶,像我的宅宅朋友都是一些愛宅在家,不愛運動,又愛速食、宵夜的,這些族群很適合選擇單一菌種,補充好菌在睡前或是空腹時食用,來確保好菌達到身體健康,也可以避免因為暴飲暴食帶來的不適感。(對他們來說,方便簡單很重要)

市售商品有些為了讓其益生菌可在架上保持菌數多,有些會添加容易繁殖且生命力強的菌種,像是芽孢菌、腸球菌…等等;但這些對於腸道的健康在醫學界還是有些疑慮的,甚至在歐洲已經禁止保健食品中添加腸球菌,所以提醒朋友們,在挑選益生菌時,千萬不要以「菌數多」為考慮,吃對菌選好菌才是正確的。一般來說益生菌主要是以菌種、菌數、劑型、保存方式來做區分,其中還是以菌種占比較大的影響。若純粹以消化方面的保健來說,會比較建議挑選單一菌種的商品,像是比非德氏龍根菌BB536益生菌,能在體內駐紮繁殖,成為優勢菌種。

😷台灣過敏兒增多,媽媽為家中小寶貝準備益生菌來調整體質已是必備的保健趨勢了;提醒媽媽們,市售益生菌,許多都為了迎合小朋友的口味,會添加像是果汁粉、甜味劑、香精…等調味劑,其實小朋友已在不知不覺中,吃進許多不必要的糖份及食品添加物了,所以選購益生菌時,可以看一下成份,是否有這些調味劑。

👀補充好菌,除了可增加體內好菌的數量,更有助於調整體質,打造健康好體力!最後提醒大家,挑選益生菌一定要注意其標示的菌株來源及是否有認證,這很重要唷!