養成光感少女肌 先認識膠原蛋白

當你開心唱完25歲生日快樂歌的那一刻起，相信每次照鏡子時都能感受到膠原蛋白流失的速度…
膠原蛋白是所有愛美者保養必備的口袋名單，從內而外莫不竭盡所能的盡力補充，為肌膚儲存光感Q彈的老本。

但真的有效嗎？ 膠原蛋白是什麼？流失原因有哪些？一天攝取量需要多少才足夠呢 ? 就讓安納爵營養師帶你一起釐清錯誤迷思、認識膠原蛋白！

一、膠原蛋白是什麼？

膠原蛋白（Collagen）是人體重要成分之一，主要是由甘氨酸（Glycine, Gly）、羥脯胺酸（Hydroxyproline, Hyp）、脯胺酸（Proline, Pro）所組成，人體的膠原蛋白，大約佔全身蛋白質約30%左右，而其中約40% 位在肌膚、20%在骨頭與軟骨，其他則是分佈在全身各個部位， 提供各個組織支撐、彈性、韌性、包裹…等功能。

人體內的膠原蛋白多以纖維狀存在，並分成27型，大部分為Ⅰ~ Ⅳ型，其中Type I 佔人體膠原蛋白總含量約90%，其次為Type II，形成緻密的網狀纖維組織，讓肌腱、韌帶具有強大伸縮能力，使肌膚緊實、有彈性，所以當人體膠原蛋白流失時，肌膚將失去支撐，使得皮膚暗沉凹陷、鬆垮、產生皺紋，關節處則產生關節疼痛症狀。

根據英國皮膚科國際期刊指出，隨著年齡增長，膠原蛋白在人體內的含量會逐漸流失，外加環境汙染、作息與飲食習慣不佳，都會加劇體內氧化反應，產生「膠原蛋白分解酶」持續破壞膠原結構，肌膚變得乾燥缺水，容易暗沉，眼周與嘴角開始出現皺紋、臉頰鬆垮下垂及蘋果肌凹陷等大家都很在意的面子問題，而顯現老態。

因此膠原蛋白對於整體膚況的提升，絕對是必不可少的要素之一 ! 想養成水煮蛋肌膚，維持澎潤Q彈、緊緻不鬆垮，膠原蛋白的補充顯得格外重要! 但在養成Q彈美肌之前，先看看有哪些原因，會加劇膠原流失，不要讓補進來的膠原又都跑光囉〜 

二、膠原蛋白流失原因-- 膠原被誰偷走了? 
1. 糖分、油炸食物 
2. 紫外線、藍光傷害
3. 熬夜、睡眠不足
4. 抽菸
5. 壓力大
6. 空氣汙染  

三、膠原蛋白一 天攝取量需要多少才足夠呢 ?    
一般成人建議每日膠原蛋白攝取量為5g以上，最高劑量不超過10g，關鍵還是要每日持續保養才有效果喔 ! 

想要擁有Q彈美肌，得在膠原蛋白吸收利用上下功夫。許多人以為白木耳和秋葵等因有黏黏的物質所以含有植物性膠原蛋白，豬皮、豬蹄、雞爪等也都含有膠原蛋白，因此拼命多吃皮膚會變漂亮…?

安納爵營養師分析，從食物當中絕對能攝取到膠原蛋白，但必須要釐清的是白木耳、 秋葵等植物感覺黏黏的物質是植物多醣體的膠質，並不是膠原蛋白喔！另外存在於動物組織中的膠原蛋白，分子量太大吸收較不易；必須要靠酵素來幫忙分解才能有效利用，愛美的你千萬要注意:食用過多反而會先造成熱量、膽固醇和油脂過多的身體負擔喔！