嘴饞怎麼吃不會胖?  掌握五原則也能開心吃零食

減肥是場終身意志力考驗的馬拉松賽，想不忌 口不運動就擁有名 模身材? 說真的不太可能! 但你是否覺得人生苦短，怎麼不善待一下自己? 減肥期間還是嘴饞怎麼辦? 對於正在減肥的人來說，零食無疑是最大的誘惑 ! 減肥嘴饞好痛苦? 安納爵營養師了解你內心的掙扎，特地教你掌握以下五點原則，讓你減肥嘴饞不破功!

1) 時間

隨著天色變暗，身體代謝隨之下降，越晚吃東西也就越容易囤積成脂肪，所以想吃的零食盡量安排在白天，或是在下午2~4點之間，解嘴饞的同時也避免餓過頭，造成晚餐一次性吃太多!

2) 低調味

越天然、無調味、無添加，接近食物原態的零食，可以減去過多調味、鹽、糖、油及熱量的負擔，例如蔬果乾類，挑選烘乾製成，而非油炸；巧克力選擇高純度，如70%以上的黑巧克力，而非一般含糖量高的巧克力。

3) 低熱量

零食熱量最好挑選在100kcal以下，避免又吃進太多熱量而變肥!其中含有膳食纖維的零食，更是減肥時期不可或缺的好幫手!膳食纖維可幫助腸道蠕動，促進排便，代謝廢物，兼具低熱量的特性，並且可提升飽足感，不會吃得太空虛~

4) 細嚼慢嚥

選擇富有咀嚼感的零食，並增加咀嚼次數，可以提升飽足感外，也避免狼吞虎嚥的情況下，零食變正餐!

5) 小包裝 

採買時避開大容量、大包裝的零食，或是買回家後進行小包裝的分裝，如此可確保食材的新鮮性外，也降低大包裝開封後容易不小心多吃的情形。

減肥嘴饞  OK零食分享

減肥老是嘴饞，又怕亂吃零食會功虧一簣嗎？安納爵營養師告訴你，只要吃對東西，就能有效控制，正在減肥的你不妨參考看看。

1) 低卡蒟蒻果凍飲

現在市售有許多每包7~10卡不等的蒟蒻果凍飲，蒟蒻熱量低、纖維高、具有飽足感，打開就能飲用，嘴饞時來一包，低卡少負擔，不過小孩、老人享用時須特別留意噎食問題。

2) 無調味海苔

非油炸款的無調味海苔片，低熱量外，並含有豐富的維生素和礦物質，幫助補充身體營養。特別提醒~市售許多韓式及泰式海苔是經油炸製成，不建議當減肥時期的嘴饞零食食用，會將額外的油脂跟醬料吃下肚，拖慢減重進度喔 !

3) 原味烘黑豆

黑豆含有豐富的蛋白質及膳食纖維，有「豆中之王」的美稱，是減重時期補充蛋白質的好來源喔 !

4) 酸梅

酸梅因為夠酸，不僅生津止渴，還不容易多吃，所以精神不濟或想解饞時，不妨來一顆吧 !

5) 蔬果乾

14:00~16:00這段時間也適合補充一顆拳頭大小的水果，如蘋果、芭樂等，含有天然植化素及膳食纖維，提供身體營養及抗氧化外，具有咀嚼感，也能增進飽足感! 如果沒時間削水果，那麼蔬果乾也是一種選擇! 由於是去除水分後，蔬果體積變小，食用上需要留意避免吃太多，挑選的時候注意以烘乾的果乾為首選，記得避免加糖、調味料，甚至是油炸製成的果乾。

6) 無調味堅果

堅果裡含有不飽和脂肪酸、礦物質、維生素及纖維等，提供身體諸多健康益處，如防止大腦退化、預 防心血管疾病、改善膽固醇和其他危險因子等。由於屬於油脂類，雖然可提供飽足感，但需要特別注意避免過量。

根據我國衛福部建議，每日應攝取1份堅果，可將各式堅果放入免洗湯匙中，1平匙約一份。

1份堅果

＝核桃 2粒

＝腰果、杏仁果5粒

＝各式花生10粒

＝開心果15粒

7) 黑巧克力 

黑巧克力含有益健康的天然抗氧化成分，如黃酮類和多酚類，可降低 心臟病風險、促進大腦及清除自 由基 的健康益處。挑選上建議選擇可可含量70%以上的黑巧克力，每日1~2小片即可喔 。 

安納爵營養師讓你減肥路上不寂寞，只要注意掌握文中提及的幾項原則、同時將你手中 的 薯片蛋糕餅乾糖果，通通換成以上的零食，如此一來不僅事半功倍，即使減肥嘴饞也不再有罪惡感囉!