葉黃素大補帖!
ANN營養師教你怎麼挑

 

現在的人上班看電腦,下班看電視、手機,24小時3C產品不離身,就連小朋友也成天黏著螢幕不肯放手,導致國民近視年齡層逐漸下降,俗話說眼睛是人的靈魂之窗,在這樣的習慣下,小心健康一去不復返,如何保養眼睛已是現代人的必備課題!

說到護眼一定會想到「葉黃素」,近年來市面上的葉黃素產品越來越多!但葉黃素到底是什麼你真的夠了解嗎?今天ANN營養師就來告訴你有關葉黃素的大小事,讓你了解怎麼挑出最適合自己的葉黃素唷!

 

 

 

目前已經發現的六百多種天然類胡蘿蔔素(一組植物中發現的天然的脂溶性色素)中,葉黃素就屬其中一種,屬於光合色素,親脂性高且不溶於水;葉黃素與玉米黃素是共同存在的,所以在許多有添加葉黃素成分的產品裡同樣也會看見玉米黃素唷!兩者存在於橙黃色蔬果、花朵、綠色蔬菜或藻類中,而葉黃素可將吸收的光能傳遞給葉綠素A,也是眼睛黃斑部中重要的植物色素。

 

 

 

1.幫助吸收藍光/紫外線:

眼睛在接收光線產生視覺時,會根據光線來源的不同帶來大小程度不同的傷害,葉黃素即可幫助保護眼睛降低光害,若葉黃素濃度不足,長期下來就會影響眼睛的健康。

2.維持身體健康:

除了提升眼部保護力維持眼睛的晶亮以外,葉黃素在整體健康上也有美妍與維持人體強健的幫助,有益認知功能與改善記憶力,均衡攝取也能預防身體疾病的產生。

 

 

 

葉黃素主要功能為保養眼睛,對於需要長時間用眼的族群相當適用,例如上班族、學生族、低頭族或是中高齡族,若用眼過度沒有適當的保養與休息可能會造成眼睛乾澀、夜盲等等症狀唷!

 

怎麼補充葉黃素?

因人體無法自行合成葉黃素,因此可以從綠色植物或是花朵中攝取,但現代人外食居多,重油重鹹的習慣下無法攝取足夠的葉黃素,所以近年來越來越多人購買葉黃素產品做額外保養,其中金盞花是目前含有葉黃素與玉米黃素最豐富的植物,因此是最多被拿來萃取提煉葉黃素和玉米黃素的成分之一。

 

 

 

葉黃素在體內調理、發揮作用需要經過一段時間,通常在使用2-4個月後會有明顯效果,需有耐心的補充;研究顯示每日6-10mg的葉黃素比起短時間大量補充的效果會來得的更好,但要注意食用的劑量,根據衛福部規定每日不可超過30mg,所以在挑選產品時記得看清楚每顆的標示劑量再食用,市面常見的葉黃素保健品型態可分為兩種:

1.酯化型:

另稱葉黃素酯,結構中含有脂肪酸,分子量較大,通常需搭配油脂經消化酵素作用後才較好被人體吸收,建議在飯後食用,可利用食物的油脂幫助葉黃素吸收唷!

2.游離型:

游離型是酯化型的改良版,因為脂肪酸結構被去除後,轉化成小分子的游離型態,較快被腸道吸收提供人體利用,也不需另外搭配油脂食用,因為晚上人體代謝速度會比較慢,所以白天吃效果會更佳。

 

購買產品時選擇頂尖的萃取技術與安全的來源認證

3.營養師推薦FloraGLO®葉黃素:

FloraGLO®為美國公司出產,成分來自天然的金盞花,從原料到萃取技術都經過美國FDA、GRAS、HACCP、ISO22000等多項國際認證,採用超微粒釋放的頂尖技術,萃取出游離型葉黃素,分子結構與天然食物相同,且擁有內外層保護作用,吸收率佳也可安心食用。

(美國FloraGLO®原廠授權商標)

4.添加有效複方:

因人體酵素分解有限,若單吃葉黃素可能會使身體專注分解葉黃素,而讓其他營養成分吸收受影響,所以另外添加複方除了可以讓葉黃素效果加乘,也能維持人體最重要的營養均衡。推薦添加複方有:山桑子、DHA、蝦紅素、決明子、Q10,及抗氧化物維生素C、E等。

 

 

補充葉黃素其他注意事項:

1.不建議與β-胡蘿蔔素一起使用,因成分的相互競爭會影響葉黃素的吸收效果。

2.每日不超過30mg,過量會使人體造成負擔。

3.若攝取葉黃素後發現皮膚變黃,只要減少攝取劑量,變黃現象就會逐漸消退。

4.有在服用藥物者,請先諮詢醫師或藥師。

 

現在正在用3C產品看這篇文章的你,是否也了解到了葉黃素的重要性了呢?現代生活已經脫離不了3C產品了,眼部保養比你想像的更加重要,挑選商品時除了確認標示劑量與食用方法,別忘了選擇來源安全和有通過認證的產品,才能讓你吃得安心健康又有感喔!

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