收假症候群退散！腹債累累的大腹翁/大腹婆
營養師分享：收假減重秘訣 不再腹債累累！
春節剛收假，除了渾身沒電、要面對收假症候群之外，你敢站上體重機嗎？
是否驚覺自己又胖了一圈、已成為「腹」債累累的大腹翁/大腹婆？
尤其緊接而來的情人節大餐、元宵湯圓、228連假…又是一個令人無限崩潰的「腹」債循環！
快來看看專業營養師不藏私的【收假減重秘訣】
究竟要補充哪些天然營養素，除了可整腸助消化、還能把假期間累積的油債清一清！
1. 山苦瓜
腹部肥肉一大圈，通常伴隨內臟脂肪過高，也是血糖控制不佳的基本表現，所以想要消除肚子的肥油其實很簡單，好好「控糖」即可，因為吃進的醣類經過人體的消化吸收後，會轉換成血糖，當血糖波動過大時就容易形成體脂肪囤積在身上，尤其是肚子！
所以消肥肚的第一要件，就是避免一次性攝取過多的主食類食物，如飯、麵、吐司、地瓜等，像是一餐從1碗的飯量減量至1/2~2/3碗，如此一來可減緩血糖波動的幅度，降低脂肪囤積，如果能選擇非精緻的主食類食物，例如五穀飯優於麵食，那麼控糖效果會更加分！
或是可以參考減醣飲食，分配一餐的食物選擇，加速減脂效果～
也可以搭配具有「控糖」效果的【苦瓜胜肽】作為輔助， 2016年研究發現:【苦瓜胜肽】能增加胰島素接合到胰島素接受器能力，可以促使PDK1及Akt酵素的磷酸化，引發葡萄糖運輸蛋白-4(GLUT4)的表現，刺激葡萄糖運送至脂肪細胞及骨骼肌，加強糖尿病鼠血中葡萄糖的清除(1)。
而2020年文獻回顧性文章中提到【苦瓜胜肽】可能抑制腸胃道中α-澱粉酶或α-糖苷酶的活性，可延緩澱粉類食物的消化吸收，並增強胰島素受體激酶活性進而平穩血糖等(2)。
如果你是個麵包控或澱粉控，搭配使用輔助控糖類的保健食品是不錯的減少脂肪囤積選擇，但是份量吃太多還是沒辦法有效減重、控糖喔～
也提醒有在服用藥物調整血糖者，不可擅自停藥，最好先與您的醫師和營養師討論再做食用！
2. 紅花籽油
想要加速全身的甩油速度，那麼運動就更不可少，但是既然都花時間去做運動了，如果能讓運動的效率提升那不就更讓人有動力嗎？
例如運動前來杯黑咖啡，可以加速新陳代謝，幫助運動時脂肪的分解速度，或是食用CLA紅花籽油，研究發現【CLA紅花籽油】可減少脂肪囤積並增加肌肉比例(3)，所以運動健身族群搭配使用得宜，增肌減脂效果會更好！
3. 蔬果酵素
大魚大肉的同時容易少了蔬果攝取，腸道中易有宿便囤積，當身體毒素沒排出去，代謝跟著出狀況，收假期間增加「多樣性」的蔬果：一餐中至少2-3種顏色的蔬菜，像是深綠色的地瓜葉+白色的杏包菇+黃色的玉米筍+黑色的木耳等，一天中以集齊彩虹顏色的蔬果為目標，除了減輕消化道的負擔，也可以促進各式植化素攝取，提升體內抗氧化能力，身體輕鬆了，人也更有精神喔！
是不是好簡單呢？只要照著營養師提供的飲食攝取法、搭配平日的運動習慣，擊退收假症候群+恢復健康輕盈的體態，絕對不是難事喔！
如果你還有更多健康、營養等問題，也歡迎加入官方LINE，將會有專業的營養師與你一對一諮詢喔！
參考文獻：
1. Lo H.Y., Li C.C., Ho T.Y., Hsiang C.Y. (2016) Identification of the bioactive and consensus peptide motif from Momordica charantia insulin receptor-binding protein. Food Chem. 204:298–305.
2. Yu-Cheng Lin, Pang-Kuei Hsu. Evidence based study of Hypoglycemic Potential of Bitter Melon Peptide. 2020-9(1).AJBSR.MS.ID.001352.
3. Am J Clin Nutr. 2004 Jun;79(6):1118-25.doi: 10.1093/ajcn/79.6.1118.
